“我們現在每月末的存貨水平比庫存最大量要高”，這句話你能聽懂嗎？第一，存貨水平是電腦里的數據，還是實際數據？第二，存貨包含哪些？是否有在途存貨？第三，最大量依據范圍和標準是什么？
怎么樣，盤點不是一件容易事吧。所以，在進行盤點業務前我們需要先了解以下內容：
1存貨包含哪些？
“存貨”雖然是一個會計科目，但是包含的內容太多了，很難把它看成是一個科目。因為存貨包括原材料、在產品、半成品和產成品，以及輔料、包裝物等。
2“殘次冷背”涵義
存貨的殘次冷背分別的意思：殘，指殘品，不能使用的；次，指次品，有缺陷的成品；冷，相對于熱銷而言，指不熱門的產品；背，指呆滯產品。
3盤點方法
企業確定存貨的實物數量有兩種方法：一種是實地盤存制；另一種是永續盤存制。
實地盤存制，是指企業平時只在賬簿中登記存貨的增加數，不記減少數，期末根據清點所得的實存數，計算本期存貨的減少數。使用這種方法平時的核算工作比較簡便，但不能隨時反映各種物資的收發結存情況，不能隨時結轉成本，并把物資的自然和人為短缺數隱含在發出數量之內；同時由于缺乏經常性資料，不便于對存貨進行計劃和控制，所以實地盤存制的實用性較差。通常僅適用于一些單位價值較低、自然損耗大、數量不穩定、進出頻繁的特定貨物。
永續盤存制，是指企業設置各種數量金額的存貨明細賬，根據有關憑證，逐日逐筆登記材料、產品、商品等的收發領退的數量和金額，隨時結出賬面結存數量和金額。采用永續盤存制，可隨時掌握各種存貨的收發、結存情況，有利于存貨管理。
盤點君說：為了核對存貨賬面記錄，永續盤存制同時要求進行存貨的實物盤點。會計年度終了，應進行一次全面的盤點清查，并編制盤點表，保證賬實相符，如有不符應查明原因及時處理。
小企業會計實務中，存貨的數量核算一般采用永續盤存制。但不論采用何種方法，前后各期應保持一致。
存貨盤點應由倉庫管理人員及獨立的會計記賬人員和科室存貨保管人員共同進行。存貨盤點清查一方面要核對實物的數量，看其是否與相關記錄相符、是否賬實相符；另一方面也要關注實物的質量，看其是否有明顯的損壞。
4盤虧盤盈財務處理
企業對于盤虧的存貨賬務處理：
存貨盤虧會計分錄：
借：待處理財產損益
貸：原材料
庫存商品
按規定手續報經批準后：
1.對于盤虧的存貨屬于定額內孫損耗以及存貨日常收發計量上的差錯
借：管理費用
貸：待處理財產損益
2.低于應由過失人賠償的損失
借：其他應收款
貸：待處理財產損益
3.對于自然災害等不可抗力原因而發生的存貨損失
借：營業外支出--非常損失
貸：待處理財產損益
存貨的盤盈一般是收發計量錯誤造成的。按管理權限報經批準后沖減當期管理費用具體處理如下：
1.存貨盤盈會計分錄：
借：原材料或庫存商品
貸：待處理財產損益
2.按規定手續報經批準后
借：待處理財產損益
貸：管理費用
看完以上內容，是否對存貨盤點有了新認識？
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